Varza, un ingredient simplu și versatil, ne îmbogățește mesele cu savoare și se adaptează cu ușurință unei varietăți de preparate.
Astăzi, vă invităm să descoperiți gustul autentic al plăcintelor cu varză, pregătite cu drag de doamna Maria Ganea din Alma Vii. O rețetă tradițională, simplă și gustoasă, care ne amintește de bucuria mâncărurilor de acasă.
Pentru cei curioși să încerce această bunătate, iată ingredientele necesare:
Pentru aluat:
1 kg de făină albă
2 plicuri de drojdie uscată
Puțină sare
Puțin ulei
Apă caldă
Pentru umplutură:
1 varză
2–3 linguri de ulei
Sare, piper și ardei iute, după gust
Pentru prăjit:
Ulei suficient pentru prăjire (în funcție de vasul folosit).
Urmăriți clipul pentru a descoperi fiecare etapă a preparării și pentru a afla secretele unor plăcinte delicioase!
Vă invităm să păstrați și să duceți mai departe gusturile și tradițiile satelor noastre, care ne aduc împreună și ne amintesc de frumusețea bucătăriei autentice.
Materialul a fost realizat cu sprijinul Consiliului Județean Sibiu, prin Agenda Culturală 2026, în cadrul proiectului Festivalul Verzei.